lunedì 23 ottobre 2006

Frutti di ottobre: la feijoa

In un mio post di gennaio 2005 ho già presentato questo frutto, in questi giorni ho raccolto i frutti di una nuova varietà, la feijoa Triumph, che fa' frutti ovali più grossi delle altre varietà. I frutti è meglio raccoglierli quando iniziano a cadere da soli poi conservarli per almeno una settimana per apprezzarle appieno il gusto.





La polpa esterna è simile alla pera, con un gusto piacevolmente acidulo e una polpa centrale dove sono immersi i semi con un buon gusto di "tropicale".   La buccia è sottile e si può anche lasciare, tagliando il frutto a pezzetti per gustare magari con un po' di rum...

Nessun commento:

Posta un commento

 
Template by Blografando || Distribuito da Adelebox